妖怪食肆(穿越 第一卷)上

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读书,一心指望做个官家太太。

人的心都是肉长的,且这秀才不过是寒门出身,虽然读了些圣贤书,却到底少了世家门阀的礼法熏陶,又有那野史上的元稹白居易之流做榜样,娶个名女支已经颇为自得了,所以一开始对苏宝儿确实是真心的,还把苏宝儿带回了老家。倘若这真心能长久,纵然可以说他为人轻狂,在文人中却也不是什么大毛病。

谁知他的真心却不值钱。

他自己纵然是个目无下尘不同流俗的才子,家里老母亲街坊邻居却都不和他一路的流了俗,出外喝酒也常有朋友笑话。日久天长下来,他的真心也就渐渐消磨光了,后来竟一发的只问苏宝儿要钱,苏宝儿没有办法,只能再去卖身。结果染了花柳病。

娶了个女支女又逼着其卖身,这实在是地痞流氓一等的做派。这秀才见坏了事,便把这病的糊糊涂涂的苏宝儿丢在老家的乱葬岗,卷了细软跑到临近汴京城的乡下做教书先儿来了。

他却不知道,苏宝儿因为舍不得夭折的儿子,将其做成了个孩儿枕。

他要娶新娘子了,因怕泰山大人嫌弃,就把以前旧人的东西翻出来想淘得一二宝贝搏佳人一笑。见一口箱子宝贝的锁着,还以为是什么稀罕玩意儿,撬开一看是个瓷枕。又见这瓷枕做的精致,就打算拿出来与新娶的娘子使。谁知拿出来那天就出了怪事,因为宝宝思念母亲,从箱子里出来后就半夜到处找妈妈,吓得秀才第二天一大早就将其埋在了村口的大松树下。

后来大松树被雷劈死了,这孩儿枕又被小姐姐捡了回家。

这秀才一路痛哭流涕的说完,就算是日日想当崔莺莺的乡下财主女儿也不得不说他一声品格低劣了。

第8章:子母茧

这日晨起,四郎也不贪睡了,天不亮便来到厨间。

先打鸡蛋,只取蛋清,加入蜂蜜,酒酿,搅拌使之融为一体,上锅蒸。

因宝宝被拘在瓷枕里时日已久,他娘苏宝儿原是打算让他再投到自己肚子里,如今香魂杳然,宝宝自然没了去处。他又是生魂辅一离体就被藏了起来,如今倒成了个天不收地不管的。

那冷面道士只管超度了女童,宝宝一被拘的生魂却难办,他又黏四郎,只好先一并带回了有味斋。有味斋后院妖鬼众多,又有槐树招鬼,宝宝也可白日出来活动活动。虽然不是长久之计,总归比将个小儿生魂日日拘在瓷枕里好些。再者,宝宝虽是鬼魂,但很有些儿灵性,四郎怜他是个一块枕儿糕就能哄回家的傻宝宝,有心要补偿他,与他做些小儿好克化的新鲜吃食。

然而鲜牛乳一时也寻不得,只得用这道假牛乳来替代。

这道甜羹以嫩滑细腻为主,火候迟便老,蛋清多了也老,四郎只得亲自守在锅边,又叫槐大槐二并刘小哥杀鸡剖鱼。

待一时火候到了就端出来放一旁晾着,待宝宝醒了刚好食用。

那边刘小哥儿把条青鱼剖好洗净钉在板上,用刀刮下肉,唯留鱼刺在案头。他本就聪明,如今后厨的简单活计也尽上得手了。

四郎将他刮下的鱼肉斩化,加豆粉,猪油拌匀,因小儿不宜吃太咸,只放微微盐水,不用酱料。又加葱、姜汁团团拌匀,囫囵置入洗干净备用的猪胰泡内。

那头槐二也帮忙把文火慢炖的鸡汤烧开,挟出鸡肉,加入紫菜,取其汤底鲜美。

鸡汤烧的滚开后,四郎就使巧劲将猪胰泡里的鱼肉挤入翻腾的鸡汤中。熟了后撩起,放入冷水中。宝宝来吃的时候再加紫菜鸡汤,以免失了鱼丸的劲道使其绵软。

之后又给饕餮做了几道菜。尽管四郎手脚快,待他把后厨这一摊子收拾停当,出外采买的槐大就回来了。门外各家街坊也都起了,赶早的货郎叫卖些麻饼油团,街道上渐有人声熙攘。

槐二就去前面下了门板,端些早蒸好的包子馒头出来卖与早起挣生活的路人。

宝宝也揉着眼睛从槐树干里出来了。见饕餮已经坐在桌子边端个大碗喝汤,他也不去惹饕餮。只绕过了他径直去厨房端四郎给他留的一小碗假牛乳并一碗鱼丸汤。

想是他娘以前教过他,他并不像一般小儿离不得大人。端个小饭碗就自己坐在厨房门槛边上乖乖吃饭。鬼吃不了实物,只吃些食物里的精气。所以故老常说鬼吃过一遍就会令食物寡淡无味。

四郎看他们两个吃的香甜,心下也高兴。一时心下也叹宝宝那薄命的亲娘一片慈母心,也许方法不对,但苏宝儿的确是尽力在做一个好母亲。心有所感便打算再做个子母茧。

这子母茧乃是一道颇费功夫的甜点。

也是此刻食肆还未上生意,厨房里刘小哥和槐大也尽应付得,待过一阵子店里就会客满如云,多是慕四郎的手艺而来,那时四郎就恨不得一个人分成两个用,再个个伸出四只手来。就连陶二大爷,有时也要被拉着里里外外地帮忙。可见就算是妖怪,想要在人间好好生活也要靠艰辛劳作换几个血汗钱,并不敢稍有懈怠。

想到做子母茧,四郎就蒸了些糯米饭捣烂,又加芝麻屑,反复捶打,在中间置入各式时鲜果馅。封口揉成团。是为子茧。

再取过刘小哥儿准备好的料糖坯卷反复搓揉,拉长后双摺一处,两臂中间一绷,如此反复增加圈数,每次在扩大直径时,四郎都是用两臂从圈中向外绷拉,每次不断撒以制作过的炒面糖粉,以防粘连。多次重复后,手臂粗的糖卷就逐渐

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