时光静好

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做的好吃多了!”何鳳笑着说道。

“嗯,嗯,比我们昨天买的包子还要好吃!”季泽霖也跟着点头。

“嗯,听你们这么说,我就放心了!”舒窈笑着说道。

舒窈和何鳳商量了一下,决定选个好日子重新开业。面店内的摆设大体都没有动,只是增加了一些桌椅,不显得太过空旷。开业前的卫生是要弄弄的,季泽霖自从腿脚养好了以后,舒窈在忙碌的时候,也会分配一些任务给他,但基本上都是不难的,比如打水,递给东西之类的事情。

要想生意兴隆,取个好名字很重要,但是也不用太高雅,于是最后舒窈和何鳳商量了一下就叫“面食”。

开业那天,舒窈放了鞭炮,对着围观的人群,大声宣布头三天进店消费可以打五折。一时之间,那些围观的年轻男女,都涌进了店里。而由舒窈培训过的小伙计们则有条不紊地将这些人领到座位上。

因为考虑到初期营业品种不能做得太多,这样容易让人挑花眼,舒窈第一天开业,只做了玫瑰花馒头,花卷,麻团,蒸饺,白菜猪肉包子五种。虽然做的品种不是太多,但也够舒窈忙的了,这样一上午忙碌下来,舒窈竟然腰都直不起来了。

“这样不行,等“面食”上了正轨,还要请个师傅帮忙才行!”舒窈心想。

舒窈从来都明白钱是赚不完的道理,所以她不会将所有的时间都花在工作上。

中午时分,吃饭的人变得更多了,想来是那些吃好的人回去宣传的结果。

“生意真不错啊!”何鳳忙中偷闲地对舒窈笑着说道。

“是啊!没想到第一天生意竟然就这么好了!”舒窈笑着说道。

“舒窈,你这脑袋瓜子,天生就是做生意的料!”何鳳拍着舒窈的肩膀道。

“哪里,是你过奖了,生意之所以会这么好,与你面馆的地址脱不了关系。”舒窈笑着说道。

“哼,话虽是这么说,但也与你的经营方式有关,从前从来不知道原来面馆里除了卖面条,也可以卖其他面点。”何鳳不好意思地说道。

“这并没有什么,你只是没有习惯了之前的经营方式而已!”舒窈笑着说道。

“是啊!幸好你来了!我们合作了!我才看到了面馆新的生机。”何鳳感慨道。

顿时舒窈笑了。

其实如何鳳这样思维定式的人太多太多了,这事放在后世其实一点也不新鲜,会做生意和不会做生意的区别,从来不是想到没想到,而是愿不愿意为此付出宝贵的时间而已。

舒窈当然也会偷懒,但是要想“面食”生意好,初期是必须要累点。很多事情,如果不是亲力亲为,舒窈都是不放心的。

作者有话要说:  有点忙,更晚了~

☆、006.竞争

舒窈原本以为许多人都是因为头三天的优惠,才来店里吃饭的,没想到三天过后,来店里吃饭的人数并没有减少。

“看来还是食物的质量好!”舒窈心想。

可是正所谓几家欢喜几家愁,她们店的生意红火,其他家店的收益就会相对减少。都说同行是冤家,何鳳之前提到的李霰最近可是愁死了。

“娘亲,那些人都去何家的面店了。”李霰的大女儿李君道。

“妻主,这可怎么办?眼看着这生意是一天不如一天了!”李霰的夫郎柳津着急道。

“怎么办,怎么办?还能怎么办,这人都往那里去,我能有什么办法?”李霰愁眉苦脸道。

“娘,要不我找一伙人去他们那里闹事,就说他们店里卖的东西吃了不干净?”李霰的二女儿李媛道。

“这能行吗?他们家的东西我也是吃过的,那看着都是干干净净的。”李霰看着李媛怀疑道。

“娘,那外面干净不代表里面也干净,放心,我小心点弄,一定可以让咱们家的包子铺起死回生的。”李媛信誓旦旦地说道。

“行,那死马当活马医,你就去试一试吧!”李霰终于点头了。

随着生意渐渐上了正轨以后,舒窈就想着生意虽然要做,但也不好抢了别人家的生意。对于垄断这种事情,舒窈是怎么也做不出来的。做包子只是她吸引顾客的一种手段,她想就算不做包子,她也可以做点其他的,例如煎饼、煎饺什么的。因而当李媛领着一些游手好闲的二世祖过来捣乱的时候,他们看着挂在墙上的木牌干瞪眼了。

“怎么没有包子卖了?”李媛小声嘀咕道。

“这位客官抱歉了,本店从今日期就不再卖包子了,不过各位可以尝尝本店新推出的玉米蒸饺。”舒窈招来的小二姐笑着说道。

“玉米蒸饺?好,那就先上三笼来尝尝!”李媛笑着说道。

“好勒,舒姐,五号桌三笼玉米蒸饺。”小二姐笑着对忙活地舒窈道。

“知道了!”舒窈大声说道。

舒窈手里忙活着,很快将三份熟了的蒸饺端出锅。

“五号桌的蒸饺好了!”舒窈敲了一下手中的铃铛大声说道。

李媛一路看着这整个流程,不得不佩服“面点”的经营模式。

可是虽然她心中佩服的紧,但该找的麻烦还是要找的!

“啊哟,这是什么?怎么这么像虫子?”李媛在吃了几个玉米蒸饺后大声叫道。

“虫子?”舒窈一听这话,心中就知道这三个生面孔是过来找茬的。

做餐饮生意,最忌讳的就是东西不干净,这件事情如果不解决好,这“面点”的生意也就做不下去了

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