有了帮厨，服务员，饭店依旧生意兴隆…
一日，于飞和女友逛街，商厦门前广场，乐声鼓噪，人头攒动，正在进行着一场抽奖…临时围起来的场地上，摆着几台冰箱，彩电，停着一辆披着红绸的桑塔纳，铺着红色毡布的舞台上，歌手穿得像个军阀，衣服上乱七八糟的肩章绶带，眼花缭乱…歌手一边卖力演唱，一边活蹦乱跳四下乱串，直让人担心，哪下一不小心，就会被皱巴巴的毡布绊倒，而他竟还一直没事儿，那歌声，就是个直吼…于飞听着歌声，已是《高原红》，一种久违了的感觉，渐渐重现，跟着哼唱了起来，气韵比台上的歌者，要好得很多…哼唱变成了卡拉ok伴奏下的引吭高歌，镜头转到歌厅，于飞手持麦克，尽兴歌唱…不知不觉间，其它顾客，三三两两，渐渐被歌声吸引，转头专注倾听，一曲《高原红》唱罢，全场掌声雷动，卡座内于飞女友，及同行伙伴，一脸得意…
左嘉一边在本子上记着什么，一边继续听于飞述说，于飞的表情满是回味：
“我们那个时候去歌厅，基本不用花钱，老是有人抢着买单，老板有时也请客…轮到号的客人，常常把歌让给我们，他们把来这儿，当成听演唱会了…我从小就喜欢音乐，很小的时候，就无师自通地作出了个笛子，还真的能吹出曲子来...可能是受妈妈遗传吧，妈妈当年是宣传队长，对山歌，没人比的过她…上学的时候，小学最快乐，那时候家里条件也还好，除了唱歌，爸爸还教我们练字…后来因为超生，爸爸辞去了村支书，还带头交了罚款，再加上些别的变故，家境就越来越差，到了高三的时候，就实在读不下去了，老师来家里劝了好几次，可哪有办法啊，只好出门去打工…”
于飞深情的回忆和讲述，充满了画面感，左嘉一时忘了去做记录，只顾忘情地听着。
...于飞小学时候，一家人围拢在火炉边，其乐融融。于飞妈妈唱着歌，脸色被炉火映得微红，散发着安详幸福的光晕，小小于飞，一脸稚嫩，眼望着妈妈，跟着轻声哼唱：北京~的金山上，光芒~照四方…
...于飞蹦蹦跳跳，走在上学路上，一路哼唱着，进入到教室：□□~就是那~金色的太阳…在于飞持续哼唱的背景音中，学校的民办教师，看着课本上的曲谱，挠着头一筹莫展，淳朴的脸上，一脸的焦急…老师进入教室：今天你们先自己唱唱看，给老师听一听，谁先唱？于飞身体微微前倾，双手支在书桌上，哼唱声转为朗声高唱：我们迈步~走在，社会主义的~幸福大道上，呀~巴扎黑…同学们一张张稚嫩的笑脸，满是真诚的向往和赞赏，一个个小手拍得通红，老师偷偷舒了口气…
...舞台上，已是初中的于飞带领几位同学，笛声引领合唱，曲目是《走进新时代》，笛声婉转悠扬，合唱悦耳动听，乐声交相辉映，很有些磅礴的气势…歌声笛声继续播放，镜头又由县中学生书法比赛获奖证书，转向于飞参赛作品，一行一行的钢笔行书，颇有几分气韵…
...高中，一俏丽女生，不断地收到各种纸条，路边小孩递过来的，文具盒里发现的，纸条或被随手扔掉，在风中飞扬，或被几把撕碎，团成一团扔进纸篓…学校门口，于飞三心二意地和几个男生说笑着，频频向放学的人流中张望，人流中，女生貌似高傲地径直走过，对于飞张望的眼神，瞟都不瞟一眼，和几个女生，说说笑笑地离去；于飞立刻泄了气的样子，和同学的说笑，更是漂移游离，脸上讪讪的表情，泄漏了心底的自惭形秽，已相当破旧的鞋子上，大大的logo分外显眼，似曾相似的白色对号，中间多了一处弯折…女生呆呆望着于飞留下的空位，眼眶湿润，老师的授课声，充耳不闻，同学们纷纷离开，女生仍无知觉…
…黎明时分，脸上稚气未脱的于飞，与外出打工的众乡亲，大包小裹，走向村外，于飞家人送行的身影，在晨光中久久伫立…众乡亲渐渐远去。
…凌晨，仍在瞌睡中的于飞，混混沌沌地随着人群，向江边码头走去，于飞步态异样，一瘸一拐，渐渐落在了后面，人群中有人折回，把于飞背在背上，继续前行…破旧的轮渡，行驶在宽阔的江面上，江面波光粼粼，在晨曦中熠熠发光，于飞站在舷边，思绪万千。
…于飞疾步追赶着仍在行驶中的中巴，跃身跳上踏板，左手握住扶手，右手按开车门，进到车内，手脚麻利地收拾起了垃圾，并引导司机行至站前一饭店，接过车主递过来的5元钱后，又急匆匆地跑去搜寻下一辆…饭店老板潘娘，一边数落着于飞，一边怜爱地递给他一件新衣服…于飞在饭店内打扫，倒泔水，在后厨摘菜。师父嘴叼烟卷，左手持大勺，右手持铲，引火入勺，熊熊火焰中，大勺上下翻飞，旋即又麻利装盘，当当两声中，放到传菜口…于飞摘好菜，没有离去，仍在呆呆地望着师父忙碌…
…大勺在于飞手中上下翻飞，师父在一旁满意地看着…玖玖坊酒楼豪华的大门前，于飞犹豫了一阵后，吐了口气，迈步走了进去…卫生间里，于飞低声打着电话：师父，他们考我做一道菜，叫辣山鸡…于飞电话里连声应诺…一盘油辣鲜红的辣子鸡，几个人品尝着，连连点头…
于飞在厨房中潜心研究，反复试验，一幅巨大的喷绘广告，在街上放眼望去，分外显眼，图片上配着广告语：柒牌坊秘制，江水长头鱼，饭
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