郁晓在厨师学校的时候,炒菜的味道在同辈里也算不上登峰造极,有些外地的老师甚至会嫌弃她的菜味道偏重,但即便如此,郁晓也是有过人之处。
刀工。
尽管现在市面上到处都是切丝刨花的便利厨房用具,但郁晓还是不太习惯用那些工具。
从第一次开始拿菜刀,郁晓就没切到过自己的手,后来经过专业训练,郁晓的刀工更是在学校里出了名。
不管是切什么花样,郁晓都能用最快的速度把食材切成大小几乎一致的形状。
甚至还有同学开玩笑说,郁晓切菜的时候一定是用了某宝上那种画着格子标尺的专为强迫症打造的特制砧板。
想当初老师布置练习刀工的时候,天天让他们切萝卜片,还得切得薄如纸对着月亮还能透光。那个时候郁晓觉得切菜太无聊,得给自己安排一点限定训练才能让自己注意力时刻集中,结果后来成了老师教刀工的时候经常拿出来举例的优秀学员。
洗洗洗,切切切。
郁晓很快就做完了自己的准备工作,顺带还帮着张大叔他们整理一下食材。原本还想跟他们请教一下g市家常菜的烹饪注意事项什么的,结果他们好像说起了什么严肃的事情。郁晓自己初来乍到也不好意思加入他们谈话,一看自己现在还有约莫半个小时休息时间,就溜出了食堂奔向了训练室。
黄少天他们坐了一排,用着当地方言
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