大小姐的绝世厨神

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第419章 请宿主不要掉进钱眼里(2/2)

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需要的不仅仅是力量,更多的是经验与手感。

系统级的美食对于厨艺的要求实在是太高了,陈锋每一个动作都不敢马虎,哪怕一刀的差错都有可能功败垂成。

当一个顶级的厨师非常容易,但是想要当一个绝世厨神远没有想象的那么简单,这是陈锋现在最深切的体会。

剁好肉馅,葱白葱青1:2切好加入肉馅,先搅拌均匀让香葱的味道浸透肉馅,再加两个蛋清半个蛋黄,同时调好味顺时针搅匀,肉馅低温放置五分钟,保证肉馅入味的同时不会被高温破坏风味。

这五分钟,放置在一旁的饺子皮刚好因为发酵释放出了面粉最精纯的美味。

掐准时间,时间一到,立即开始包饺子,动作要快,不能让肉馅暴露在空气中的时间过长……

感谢【冰】、【火】两位同学的打赏~~~

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状态提示:第419章 请宿主不要掉进钱眼里
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