主持人说起话语速不慢,声音却不大,不至于影响到还没有做好的茶艺师。那些只听到主持人夸张的说法而心生兴趣的人也没有不满,因为后面的大屏幕上很适时的出现了沐君安这盘茶膳的特写。
说漂亮,沐君安做的这个的确也称得上漂亮二字,尤其是沐渊的刀工,使这份茶膳有了超越沐君安想象的美。
作者有话要说: 所以说,从下手的轻重都知道君安你很温柔了。。。
看吧,这才是几位dà_boss出手的第一步!
☆、下一章,完结
说漂亮,沐君安做的这个的确也称得上漂亮二字,尤其是沐渊的刀工,使这份茶膳有了超越沐君安想象的美。
高耸的山是就爱那个虾仁切成薄片,用酱烧,之后一层一层堆上去的;茶树的干是用的干湿两种茶叶混合后揉的面拉成丝一点点码上去的,茶叶是后来放上去的茶末;行人是酱烧或原味的虾仁,切成了不同的模样,有挑着担子的、有一家几口的、还有正在山巅想要下去采茶的;最后的云雾就是冰片,又薄又透明的冰片不仅能使热的茶叶迅速将温度降下来,还能形成云雾飘渺的特殊效果。
“真漂亮啊,就像大厨做的。那是什么茶?”一个戴着眼镜的青年抬抬眼镜,满嘴的惊讶。
他旁边坐着的是他的女朋友,听到青年问这样的问题,一个白眼就飞过去:“一看就是高山云雾茶,就是不知道是那一种,说不定就是龙井。”
“龙井?那不就是龙井虾仁了吗?你看看,那两个做的都是这个。”
“谁说龙井只能用来做龙井虾仁,保守、矫情,龙井入菜多着呢,大大小小在西湖边上整出一大桌都没问题。”这妹子大概是个住在西湖那边的北方人,口气十足。
“明明就是龙井虾仁。”“不是。”“就是”“不是”……
少年和这个来自北方的妹子争论了起来,听的周围的人乐不可支。
“行了,别吵了。”一个满头银霜的老人拦住了他们两个:“你们就这样说也没用的,如果真不服气,你们就打个赌,输的人回去好好学几年。”
两个人互相看了看,异口同声的道:“好。”
少年很信服女朋友的说法,当仁不让的道:“我赌那就是龙井虾仁,有茶叶有虾仁的,虽然换了个马甲,也阻止不了它的实质。”
妹子也是个爆竹脾气,爆炸桶似的,一点就燃:“我赌那是用虾仁和茶叶做出来的新菜,龙井可是绿茶,做不出那种颜色的效果。”
颜色?少年这才注意到茶叶的颜色竟然不是他一般看到的绿色,而是好像咖啡色的颜色,心里已经怯了三分,口里却还在犟着:“颜色算什么,谁说茶叶不能培育出新品种,我还是支持龙井虾仁。”
他的女朋友给了他一肘子,明显是也觉得这个判断是错误的,老人乐呵呵的看着他们闹腾,心里不知道是在惆怅茶在新一代中的越发没落,还是高兴又多了一个人会去了解茶。
在这些观众们还在各说各话的时候,下面的比赛已经结束了。
“下面,请茶艺师们由左到右依次将比赛作品呈上。”
因为不是专门的厨师比赛,所以茶艺师制作出来的茶膳并没有让他们自己动手分成小份,而是和茶水一起整个端到了评委席上,再由评委看、闻、品、尝。
沐君安以为是位于最左边的,所以他的东西是最先被呈上去的。
一上去,评委看了看这些东西,接过话筒,很是温和的问了起来:“请问沐师傅知道为什么评委是我们三人吗?”
因为政府、因为权威、因为公正……一百个人心中有一百个因为,如果沐君安求稳,那么把主持人最先开始的介绍词说一遍也就可以了,但是偏偏沐君安看着是个温和的,骨子里却温和丝毫搭不上边:“三人为品,所以评委是三个人。”
品字是三个口,评委是三个人,所以说为什么是你们三个人不重要,重要的是凑成了一个品字,才能品茗。
评委并没有以为沐君安的话而有不悦,加上沐君安温和的气质,底下的观众也没几个人能在第一时间就反应过来沐君安话里的意思,反而还觉得这个答案相当巧妙。
中间的评委接过了话筒,首先就是对沐君安进行了肯定:“沐师傅很有急智,也很有创造力,对茶本身也有不俗的见解。但是,我还有一个问题,众所周知,普洱是高山茶树,可是沐师傅的菜却给我们展现了一副岩茶生长的画面,是刻意为之,还是不小心弄错了?”
“唉?是普洱茶?”少年嘴巴都长的能塞进去一个鸡蛋了。
北方少女也不解:“不都是长在山上了吗?岩茶和高山茶有什么差别?”
老人笑呵呵的道:“大红袍是岩茶,普洱是高山茶,真要说岩茶与高山茶之间的差别,不好说,说不好。现在我们来听听他的说法,其实我也一直以为,岩茶和高山茶,如今的社会把他们分的太笼统了。”
“众所周知,岩茶的代表是大红袍,高山茶的代表是普洱,高山云雾茶的代表是龙井,可是我一直有一个问题,什么是岩茶?什么是高山
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