“红米之所以呈现红色，是因为它是一种红色霉菌发酵而成的，这是最正宗的红糯米，但是市场上的不法商人为了能够将大米卖出好价钱，很多都是用食用色素将大米染红的，这种大米尽量不要买，吃多了对身体不好。”
“你懂得分辨真假吗？”
“当然，作为一个红糯米故乡的人，如果连这一点都分辨不出来，那我还混什么？辨识真假红糯米，主要就是三个办法，一看，二泡，三闻，一看就是看红糯米的颜色，真正的红糯米，外表颜色均匀有光泽，而假的很少有，另外就是如果你实在看不出来，你可以用手抠一下，正常的红糯米扣一下会出现鳞片一样的脱落物，而如果扣一下大米就碎掉了，那么绝对是假的红糯米，第二就是泡，用水泡红糯米，真正的红糯米泡了之后，水的颜色呈现紫红色或者是偏红色，就算你稀释之后一般还会是这种颜色，但是假的红糯米就不同了，你泡过之后，水一般都会呈现如同红墨水一样的颜色，那玩意一看就是颜色染的，第三就是闻，抓一把红糯米，然后朝着红糯米哈一口气，然后闻他们的气味，真正的红糯米气味香甜无异味，而假的红糯米相反，会有染色素的味道。”
“呃呃呃，这么复杂？那叶神用的红米……”
“我擦，你是棒槌啊？这还用问吗？叶神为我们做美食，什么时候用过劣质食材啊，全都是极品啊，我相信叶神用的这些红米也绝对是最顶级的红米。”
“不好意思，我是新来的，对叶神还不怎么了解。”
“那你就好好的看着吧，一会儿叶神绝对会让你大吃一惊。”
此时，叶飞也端起了红米，介绍的和这位观众说的差不多，但是有一点却不同，那就是叶飞介绍了红米的出处。
他用的这种红米是出自红米的故乡，一个革命圣地——景岗山！
这个地方日照时间，气温和水温都很低，稻谷只能一年一季，而在所有的稻谷里面，能够适应这种气候的只有红米，这个地方产的红米又叫高山红。
可以说这里产的高山红红米，绝对是红米中的精品！
介绍完红米，叶飞将一碗青色的大米拿了过来，说实话，如果不是接触这种大米，从而得知了它的信息，叶飞都不认识这种大米是什么。
只不过他现在脑海中有系统，既然食材是系统提供的，那么脑海中就有了这种青米的信息。
这种青色的大米有一个很好听的名字，叫青麒麟！
这种大米之所以呈现青色，是因为它的里面含有一种叫花青素的东西，而且含量非常多，花青素是一种非常强的抗氧化剂，本身对人体有益，可以增强血管弹性，改善循环系统和改善人体肌肤的光滑度，可以说非常好，花青素这种东西在缺氧和低温的时候最容易积累起来，所以这种青米主要生长在高山寒冷地带。
叶飞一样一样的介绍着，可以说每一种大米都是极品食材。
很快将几种色彩斑斓的大米介绍完，然后叶飞来到储物柜前，将另一个储物格打开。
(本章完)
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