糯米和粳米混在一起煮饭,煮熟后放入醋,盐调味,放凉备用,酸笋捞出来切丝,接下来就是处理五花肉,昨天剩下的五花肉,林苏切成薄薄的长条片,铁锅烧热,放少许油,一条一条的肉片放下去煎。
煎到两面微焦流油就捞出来,等把肉片全都煎完,林苏准备做饭团了。早就洗好备用的竹篾放在案板上,用勺子把米饭舀出来压好,肉片纵向的排在饭上面,然后再把酸笋丝横向放在肉片上,然后就开始用竹篾卷,边卷边压紧。
等都压紧后,一大条饭卷,出现了。林苏在刀面上占点水,开始切饭卷,一条肉是一截,半个拳头大小,林苏拿起一个,没怎么掉饭粒,再尝一口,米香,肉嫩,笋清爽,林苏吃的不住点头,自己的手艺果然很赞。
林苏继续这样把剩下的米饭和肉都弄好,看着案板上一个个洁白的饭团,林苏成就感非常。油布四周缝上小竹棍,就变成一个四四方的立体口袋,这就是林苏拿来装饭团用的。
一切准备就绪。
肖予衡回来后,林苏献宝似的捧出饭团,肖予衡吃了一个,很给面子点个大赞,等到他洗完澡躺床上时,肖予衡就兴致不高了。
林苏奇怪的推他,“之前不是你说的要出去帮工吗,怎么现在好像没什么兴致似的。”
肖予衡深深的看着林苏。
林苏笑着摸他的头,“你要不想去了就不要去了,没关系的,反正我们现在还小,等再大一点出去也好。”
“我担心你一个人在家里。”肖予衡说出自己的顾虑。林苏笑说,“昨天就是我担心 ,现在轮到你担心我了吗?”
“地里的庄稼我今天都去看了,也拜托了大槐哥给我照看着,只是你一个人在家,我该托付给谁。”肖予衡担心说。
喜欢穿越成夫夫请大家收藏:(m.csanma.com),bl文库网更新速度最快。