地球食材有点大

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第106节(1/2)

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大批量的啤酒马上到,眼前这一点小生意冷就冷,并没有什么干系了。

洛克家的小院子里开始垒起一座烤炉,是最原汁原味的烤炉。

这种烤炉虽然没有星际的高科技烤炉方便迅速,但是能最大限度地保有小麦的麦香味,而且相对而言,这种烤炉一次也能烤上几十个面包胚,产量并不算太低。

“小洛,这东西好吃么?”

“放心,没问题的。”宁羽洛准备了四种主食,这也是销量非常高的几种。

黑胡椒牛肉堡、香辣鸡腿肉三明治、香煎猪肉洋葱三明治和玉米火腿煎蛋三明治四种。

猪肉是踢出了四肢和适合炖煮部分的嫩肉,绞成肉馅后精心调味后团成圆饼,这是宁羽洛自创的口味,适合小镇人的口味。

鸡腿三明治则真的是用整块的鸡腿裹上粉油炸到外壳酥脆里面的整块鸡肉鲜嫩多汁。尤其是鸡腿已经提前用酱汁和辣椒粉腌制过再油炸,味道完全浸透,却不是贝拉家的碎肉口感能比拟的。

一样选择了最大个头的鸡品种,一只鸡腿堪比一只猪腿,一个三明治里的肉不过他的巴掌大,一只鸡腿可以做出很多三明治了,真的没有必要再用碎料。

实在太碎的,宁羽洛也没糟践。依然用酱汁和辣椒腌制后炸出来,不过指头大的小小块,顿时成了另外一种小吃。沾上宁羽洛特质蒜泥辣番茄汁,那是众人意料不到的好吃。

宁羽洛有预感。他这个鸡腿三明治一出,贝拉的鸡肉三明治将彻底失去销路。当然,为了追求女人而去的客人不包括在内。

火腿煎蛋三明治最简单。一片轻油微煎的火腿肉,再加上一个嫩嫩的煎蛋,浇上烧烤酱汁后,鲜香软嫩,蛋黄还会随着咬出的齿印缓缓流下。

这个三明治是最受薇娜和她的宝贝女儿喜欢的。

除此之外,宁羽洛还制作了烧烤味酱汁、辣椒番茄酱、蒜泥辣番茄汁,每一种都是贝拉家单一番茄酱无法比的。

如果不是时间太多,宁羽洛觉得自己还可以再多研发几种出来。

作者有话要说:

☆、第60章 65-66

65.

牛肉汉堡是最后一个成型的,这也是贝拉店里所没有的食物。因为这需要一个高超手艺的分割师。顾凯回到灰烬城后就将小黑踢了过来,专门跟着宁羽洛听从使唤。

这让宁羽洛喜出望外,和小黑探讨着关于牛排肉的切割。这种别具一格的分割方式给小黑开启了分割肉的新大门。

宁羽洛发现这个比自己大不了几岁的青年虽然平时面无表情,但是聊到分割肉时,眼睛里分明在闪烁光芒。

不到几日,就让他琢磨出来了新的分割方式,宁羽洛一看不由得心里赞叹。果然是这一行业的精英天才,哪怕是没看过,只听宁羽洛一说,这肉也分割的不差多少。

一头巨大的牛,可以分割出来的牛排的分量也是十足喜人。

出去各种牛排需要的部位,再剔除其他一些部位,一头牛能制作汉堡的肉质高达几百斤。只需要将这些新鲜柔软的牛肉绞成肉末,再简单地调味以黑胡椒和食盐,就能将牛肉的味道最大限度的衬托出来。

牛肉汉堡也万无一失了!

除了四种主食外,宁羽洛还弄了一系列的附属小吃。

比如刚才的碎鸡块,还有葱头切成圈裹上浆油炸到外酥里嫩,还有切成手指般的粗条,油炸,冷冻再油炸,最后成为外壳酥酥,里面犹如土豆泥般软嫩的炸土豆条。撒上一层盐就可以很美味,如果沾上特制的蒜泥辣番茄汁,那更是无法抑制食欲的美味。

清爽的自然也有,新鲜的玉米粒清水煮到刚刚熟,将那份淀粉彻底转化成甘甜,且不会太老。还可以选择浇上一层宁羽洛特制酸奶汁。

酸甜可口,既开胃,也去油腻。

玉米在现在的地球是多期种植作物,产量又高,价格并不贵。这道小吃是美味又实惠,如果摒弃酸奶汁不说,完全可以在家自己做。

酸奶汁是宁羽洛试着做出来的,他其实是打算制作芝士。没有切成片的芝士放在汉堡和三明治里,那就只是个漂亮的食物,并不是完整的。只是芝士需要的时间很长,短时间还出不来。只好先放在一旁慢慢发酵,等他回去学院的时候,问问那些学长,有没有什么快速发酵的方式,就犹如催发大麦芽一般的捷径。

一切都研发成熟,准备就绪的时候,已经是半个月之后了。

顾凯的第一批大批量啤酒也送到,被食堂的一个青年带着储存器送了过来,足足五千瓶。

“主子说,如果这个不够,不出三天下一批一万瓶也能出来了。”

“够了够了。”这小镇总共才多少人,这下可以和对方来个彻底的价格战了。“替我谢谢顾哥。”

“嘿,主子他也来了,只不过不方便过来而已。”

顾凯确实过来了,而且接下来有他很大的戏份。顾凯扮演的是个财大气粗的老板,而宁羽洛正需要一个这样的人开一家西式餐厅,将他研究的汉堡牛排开始售卖抢生意。

顾凯开过很多家店,有经验,也有的是钱。他唯一的不足就是没有拿得出手的招牌菜。

如今宁羽洛给了他这样一个机会,顾凯就犹如打了鸡血一样兴奋。不但买下个很大的店面重新装修,还彻底做了宣传,宣传到了妇孺皆知的地步。

之前看到他待了一夜就走了,贝拉还松了一口气,以为只是路过的富豪。后来看到她

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