慕冰月想了想,道:“看来,我回去还要写两个新菜单,作为开胃小菜,四川泡菜和凉拌菜这些就很合适。”
“什么是四川泡菜?什么是凉拌菜?”柳梓轩忙问。
慕冰月道:“四川泡菜……就是蜀中人爱吃的一种菜,比较复杂,不过很多菜都能泡出酸辣爽脆的口味,比如凤爪啊,比如萝卜皮啊,比如豆角啊,比如白菜啊,很多很多,姜都可以,慢慢来吧,开始少上几种,慢慢增加。至于凉拌菜,就是把一些能凉拌的菜先洗净煮熟,拌上香油米醋等调料拌好,餐前送上去。”
柳梓轩一脸激动之色,道:“那就要快点开分店了,分店的地址要求也没那么严格了,你说的这几个菜,说的我都流口水了!”
“轩大哥,我们不能开分店,至少一个月内,都不能开。”慕冰月面色凝重道。
“哦?这是为什么?”柳梓轩疑惑的看着慕冰月,显然很不理解,不趁热打铁,趁着生意好开分店,还在等什么?
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