出了几次任务之后,席予希跟贺妮妮很自然地成为搭档,而因为他的关系,主编也比较敢让贺妮妮采访较远的地方,比如今天,他们要采访的是新埔的客家板条。
席予希边开车,边看着努力背资料的贺妮妮,认真工作的她亮眼得让人移不开视线。
要问的问题都整理好了?
嗯!这家淙家板条已经有七十年历史了,早年淙老先生是背着担子到处贩售,后来才租下店面的。
席予希赞赏地点头,既然都记熟了,那你还紧张什么?
你看得出来我很紧张喔?真不亏是我的好搭档!贺妮妮解释道:因为我在社里的资料库里找到的资料相当有限,显示这个case不太愿意接受采访,所以很怕会无功而返。
席予希轻松的说:客家人较为内敛谨慎,拒绝接受采访也是情有可原的。我们尽量试试,但也不必给自己太大的压力。
我知道,可是还是很希望能做好这次采访。贺妮妮偏头看着他,好像没有什么事能让你特别担心的喔。
席予希笑她,我们这组有一个紧张大王已经够了。
骸又笑我!一定是你的个性太糟,所以其他人才不愿意跟你同组。
他睨她一眼,怎么不说是你太带衰,每次要出去采访就找不到摄影师,所以我才勉为其难的挺你?没想到竟成论她专属的摄影师,这也不错。
是是是,都是您的功劳!
他大方领功,这么说就对了。
在说说笑笑间已经到了新埔街上,沿途贺妮妮还仔细记下了里程数跟重要地标。席予希将车停在离淙家板条不远处,两人并肩走到没有悬挂招牌的小店前。
你好,要吃什么?原本亲切招呼的老板娘在看到贺妮妮拿出纸笔后,立刻皱着眉头说:你要做什么?
贺妮妮堆满笑迎向她的防备,您好,我是旅游出版社的采编,这是我的名片。老板娘没接下名片,她不以为意,继续笑着说:我们出版社预备出一套台湾各地美食全纪录,希望老板娘能接受我们的采访,这是不收费的,请您放心!
老板娘却冷下脸说:什么不收费!到时候还不是会收什么广告费、采访费,我们不会再上当了!
贺妮妮知道她曾被人恶意欺骗过,连忙说明:请您放心!我毛司是台湾有名的出版社,绝对不会做出事后跟您要广告费这种事,甚至等一下我们叫来拍照的东西都还会付钱,不会教您吃亏的!
想想看,你们徐家板条卖了七十年了,只有在地人才知道好吃,多可惜!透过我们的杂志可以让更多的人知道你们,对生意也有帮助呀!
老板娘不肯领情,不必了,我们卖给邻居就行了,不需要让太多人知道!
可是——
贺妮妮还想劝,却让席予希拦住了,既然如此,我们叫两碗板条、几盘小菜,拍几张照片没关系吧!
老板娘还在犹豫,贺妮妮随即双手合十,拜托!要是连照片都拍不到,我会被老板开除的!
好吧!但是别拍到我店里其他摆设。要点些什么?
就来你们招牌的板条跟小菜吧!席予希说完便拉着犹不死心的贺妮妮坐下。
连烹煮过程、门面都不能拍,那怎么交差呀!她很是烦恼。
那也是没办法的事,人家有拒绝采访的自由。
老板娘很快将东西端上桌,贺妮妮将板条及小菜排出最可口的角度,席予希喀咛喀嚷一下子就拍好了。
吃吧!东西既然叫来了就是要吃,这也是做美食采编的最大好处。
然而平常爱吃的贺妮妮却没了品尝的兴致,她转转眼珠,嗅了嗅板条,老板娘,你们这板条好香呀!是油葱酥的关系吗?
老板娘一听她这么说,笑嘻嘻的回答:是呀,这个油葱酥可不殊用红葱头爆香而已唷!里头除了红葱头,还加了珠葱、洋葱,一起用猪油爆香呢!很香吧,很多老客人都特别喜欢这个味道!
对呀,贺妮妮悄悄记住她说的话,啧啧有声地吃着板条,真的好香、好q、好好吃喔!
贺妮妮的赞美卸下了老板娘的防御,她走到他们桌爆客家板条跟一般板条不同,q度很够吧!
对呀!贺妮妮又夹起红糟肉放进嘴里,哇!这个红糟肉外皮香脆、嫩而不腻,味道有点像宜兰三星的卜肉!真的啊?这是用我公公的独家秘方腌制的,常听客人说像卜肉,他们也是用猪的里肌肉来做的吗?有机会应该去吃吃看!
是呀!人家说卜肉有名,其实淙家红糟肉也不输卜肉呢!
谢谢!你们喜欢吃就好。
趁老板娘笑得嘴儿弯弯,贺妮妮继续问:你们的营业时间呢?假日有没有休息?
老板娘也毫无防备地一一回答。
厉害!闲话家常的同时,也获得所需要的资料了。席予希投给她一个赞赏的眼神。
贺妮妮微笑着对老板娘说:谢谢!你们的东西真是太好吃了!接着两人有默契的同时起身。
下次来新埔记得再来吃呀!
好的!一定会再来。贺妮妮经过古朴的摊车前,仍不死心的问:老板娘,你真的不愿意让我们拍一下店里的照片吗?
老板娘的笑容立刻不见,不必了。你们喜欢吃我很高兴,要采访就免了!
贺妮妮仍想劝说:明明你们的东西这么好吃,为什么不让大家都知道呢?
说不必了就不必了!
席予希拉拉她,走吧!不要勉强人家。
贺妮妮对老板娘轻轻点头致意,跟他并肩走出淙家板条。
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