别客气,我爱你

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分卷阅读202(1/1)

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br /  第一轮分两部分。第一部 分是专业组的比赛,9个人分成3组,每组淘汰1人,最后剩下6人。第二部分是业余组的比赛,4人一组,每组淘汰2人,最后剩下10人。

专业组与业余组最终剩下的16人一起进入第二轮比赛。

业余组晋级复赛有20人,但第一轮就淘汰掉一半,可谓非常惨烈。

这一轮没有统一命题。规则是抽签决定自己要做的主食材,按主食材编号领取节目组准备的食材包。其他小菜配料调料等不限。限时30分钟。

每个人抽到的主食材都不一样。方靖抽到了鱼。她领了食材包,里面有一条2斤多的鲈鱼,和一大块白豆腐。

方靖把鱼破边摊开两面煎,放高汤,再有姜、蒜、酸豆角、笋丁、红绿辣椒丁等配料,豆腐炸得金黄挖开放了馅料,再与鱼一起煮。最后收干汁,洒香葱、香菜、香脆炸花生摆盘。

她给这菜取名“追随”。

评委尝菜,看着这盘鱼,鱼身裹着浓汁,各种颜色配料搭配,色香俱全。鱼腹下面藏着豆腐,豆腐里藏着馅。

“追随?”鲁明想不出这菜与菜名有什么关系,他尝了尝鱼,外焦里嫩,味道层次丰富。

再尝口豆腐,口感适中,吸饱了鱼的酱汁,里面的馅……是甜的。

绵软可口,带着水果的香气,搭配着鱼香、豆腐还有甜咸酸辣的酱汁味道,去腻提味。

“芒果?”鲁明的嘴一尝便尝出答案。“你在红烧鱼里放芒果?”他笑起来,“味道不错。”

张松尝完,连连点头。

“吃过菠萝与鱼的搭配,这芒果倒也不错。但红烧鱼与‘追随’有什么关系?”

方靖答道:“赴汤蹈火,各种滋味,可心里藏着甜。”

所以芒果要藏在豆腐里,压在鱼腹下。

几个评委都笑起来。

“是爱情吗?”

方靖有些不好意思:“其他的追随也是一样的。”

方靖晋级了。挤身16强。

第二轮,16进12。这一轮4人一组,每组淘汰1人,共淘汰4人。

第三轮,12进8。这一轮3人一组,每组淘汰1人,共淘汰4人。

第四轮,8进4。第五轮,4进2。

第六轮,就是剩下的最后两人进行决赛了。

方靖在第二轮里做了道凉菜。这一轮同样没有统一限定食材,但要求做素菜,限时30分钟。

方靖选择了竹笋做主材。配菜是皮蛋、茄子、辣椒。茄子煮熟捣成泥,拌皮蛋、辣椒丁、姜汁、蒜蓉、盐、糖、醋、鱼露等等。细春笋洗净留些许笋皮下盐水煮,去涩去味,冰镇待用。

摆盘时,竹叶铺底造型,皮蛋茄泥酱放在了竹叶折成的小碗里,一旁晶莹的冰块上面摆着鲜嫩的细笋,剥开外衣,将嫩笋沾着皮蛋茄泥酱吃,还可以单吃笋条,清甜可口,又可单吃皮蛋拌茄泥,香辣美味。

一道菜三种吃法。

方靖给这菜取名“长大”。青涩的小笋长成有宽大叶片的竹子,铺底材料与菜品主材的呼应。皮蛋喻指小时的顽皮可爱,柔软的茄子喻指长大后学会放软身段配合环境。

方靖这道菜过关了,杀进了12强。

评委们讨论的时候提到方靖这部分时,说不知道这次她的创意命名会不会还跟初赛一样能够连成一串,有点连载的意思。很期待方靖接下来的表现。      方靖走出赛场后直奔孟文飞方向,将他紧紧抱住。“请叫我十二分之一厨神。”

孟文飞哈哈大笑。

方靖眉飞色舞向孟文飞讲述自己过关的凶险,这复赛里全是高手啊,每道菜看着都很棒。她还把评委的话跟孟文飞说了。

孟文飞挑眉问:“你还真的是连载吗?”

“对呀。”方靖板指头向老公报告:“我想好的菜名主题:追随脚步,而后长大,接着心里有了信念,懂得了平等与意义,所以才能真正相爱。最后总决赛,当当当当,最长情的爱就是陪伴。哎呀,我每次拿到规则后,就得马上想个跟我自己题目挂勾的菜啊,节目组还是狡猾的,说是没有具体限制,其实每一轮还是设了条条框框。我要连载也不容易呢。”

孟文飞用额头撞她额头:“脑袋瓜子里一天到晚想的什么,这么有趣。”

“想你。”方靖嘻嘻笑。

甜言蜜语。

孟文飞亲亲老婆鼻尖。

他看了节目,心底里对方靖能进决赛信心不大。诚如她所说,复赛里每个人都很强。12进8时,业余组仅剩下方靖和陆光,其余人全是专业组的。8进4时,孟文飞做好了心理准备,如果方靖被淘汰,他要怎么安慰她。安慰词已经想好了,后续带她去哪里散心也想好了。

结果方靖从赛场出来时,戴着晋级的厨师帽,对他笑:“请叫我四分之一厨神。”

下一场,四进二。

孟文飞第一次有了紧张感,坐在休息室看着电视里的录

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