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2008年3月27日,洛时人起了个大早,在日历上用桔黄色的荧光笔画了一个圈。今天对他来说是个非常重要的日子,他的煎饼店今天就要开张了。
是的,是个煎饼店。他最初的想法其实要做个面包房。但一路询价下来,才知道一台烤箱就要花上5000多,和面机,工作台等等算下来,没有个三五万跟本撑不起来。
现在每一分钱对洛时人来说都是非常重要的,他跟本筹不到三五万,所以面包房的计划迅速被他pass掉了。但房租都已经交了,箭已上弦,他是绝对不甘心放弃的。做不成面包房,又没有其他的点子,他连续好几天都一宿宿睡不着觉。关于前途,关于未来,关于末世,纠结在一起,耗得他每天头发都一把把的往下掉。
后来还是有一天王路看他太难受了,硬是要拉着他去网吧来一圈魔兽,两个人回来时错过了食堂的晚饭,在外面的店里吃又嫌太贵,就在路边买了两张煎饼,加个火腿肠,也算管饱了。
正是这一次的经历激发了洛时人。现在很多学生都因为不愿意早起,或者晚上错过饭点儿为找吃的为难。煎饼果子,包子,装好的小米粥,茶叶蛋,快捷又经济实惠,往往是他们替代的首选。既然这样,他为什么不在学校里开个煎饼果子店呢他的店位置很好,就在学生去上课的必经之路上离教学楼和寝室都只有几分钟的路,,首先就占着地理优势。只要东西做得好吃,不愁没有客源。
当然,让洛时人很有信心的另外一个原因是,他自己就能摊得一手好煎饼.上辈子,他刚被退学那会儿,也找不到什么好工作,就在一个小吃店里打工,专职做煎饼,对比怎么控制火候,怎么调勾兑煎饼面儿,也学了个差不多。
六点四十五,时人开门做生意。
店里的主食是三种绿豆面,小米面和紫米面三种煎饼,辅食是小米粥,豆浆和茶叶蛋。茶叶蛋是昨天晚上就煮好的,小米粥是时人起大早新熬的,豆浆则跟人讲好外整桶买来的。
时人准备了一次塑料杯,又买一台手动封杯机,花了300块.买二手煎饼果子机,添置桌椅碗筷花了1500。办理营业执照,食品卫生许可证,健康证,还有他的从业许可证,加起来有300多。另外买蛋,米面,油,香肠,也花了差不多300,整个煎饼店前期的投资算下来差不多就4000块。
这些钱对其他家境比较好的学生来说,可能只是一台电脑,一部手机的钱,可对现在的时人来说,已经是天文数字了。除去交房租的1500,他又从陈汉元借了1000,又去医院卖了一次血,才算把这些钱凑齐。
因为孤注一掷,因为破釜沉舟,洛时人的心里充满了焦虑和怀疑。如果没人买怎么办如果赚到的钱不够低开销怎么办┉他不断的怀疑,又不断的去推翻。到开店前两天,他已经被各种想法折磨的不肯去想结果.他就是要做失败了,那就再爬起来,直到成了为止。
“时人,给我来张煎饼,要两个蛋,不要火腿肠。”很意外,第一个给时人开单的是陈汉元。
一瞬间的悸动让时人含住了眼里的泪水,这个人对自己真是不错了,他心想。绽开一个明朗的笑容他问:“学长喜欢那种面儿的”
陈汉元没想到煎饼果子还有花样,挠挠头说:“你帮我选一种吧,我只吃过黄色的那种。”
时人笑了,说:“那我给你做个绿豆面的尝尝。”
“行,多给我刷点辣酱┉”陈汉元是湖南人,嗜吃辣。
之后孟同,肖帅他们也过来了,然后是以前学生会里共同打拼的关系不错的朋友。慢慢的煎饼点的门前拉开了一支队伍,在清晨的校园里形成了一道奇特的风景线。
大概是时人他们昨天传单发了不少传单的关系,买煎饼的人一直络绎不绝,又吸引了其他的同学过来,生意就火了起来。
这一天,时人一直从早上忙到了晚上九点,才收摊回寝睡觉。等他洗漱完躺到床上时,整人都累的虚脱了,胳膊跟注了铅一样沉,腰也酸,手已经没知觉了。不过数数今天的收入,他又高兴起来,冲着赚到的钱,累也算值了。
煎饼果子收入546,小米粥豆浆合计163,茶叶蛋87,这一天总共算下来,收入796块。如果不算机器钱,扣除摊销的房租50元,蛋面粉小米油钱,洛时人估算自己这一天应该能净挣300块。看着手里的一张张钞票,时人心里慢慢的安定下来。即使以后新鲜劲儿过去了,生意有所回落,他估着自己平均下来一天也能挣上200。这样一个月算下来就是6000,就算在a市这样的国际大都市,也几乎抵得上一个中等白领一个月的工资了。当然他心里也知道这个其实跟白领不能比,因为毕竟人家一天只要工作八小时,还有周六日,而他这样一天要赶上不止十二个小时,周末也要连轴转才成。不过时人并不觉着有什么不甘,他现在自己做老板了,只要肯动脑子肯吃苦,以后会更好。
现在他就盼着经济起来,只有这样他才能积累到主宰自己命运的资本。
不过总逃课也不是个事儿啊,时人想到这个就觉着头痛。他真怕被老光抓来“教导“,老光对他很好,他不想让恩师失望。
不过他实在太累了,很快就放下这些睡着了。
时人听到一阵水流声,有光照在眼睛上,他心里一惊,猛地坐了起来。
闹钟竟然不好使了不知道会不会耽误今天的生意。这个念头一转而
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