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作者：独孤一叶
2017年1月6日
字数：8571
看着河里游来游去的鱼，叶南飞童心大发，忙跑回窝棚取来渔网。打鱼呢，
叶南飞是不太在行，不过看过别人打，照葫芦画瓢呗，这下渔网，技术含量也不
高，这渔网呢，民间叫掛子，有半米高的，大的有一米高的，网眼有大有小，看
你的选择，上面有漂子，可以让渔网浮在水中，不至于沉底，你只要把渔网拉开
在你认为鱼多的地方，基本就可以了。
还有其他的网，比如旋网，拉网，抬网。旋网通常需要技巧，要把网甩出去，
既要甩的圆，又要远。拉网比较残酷了，一般大型水域或者海洋捕捞都是拉网，
如果网眼太小的还被称为绝户网，因为你不管大小鱼都被捞上来了，一点种和根
都不留，不就绝户了么，据说当今中国海边的带鱼，为了避免种群的灭绝，开始
自我调整，不大点的小刀鱼就开始性成熟，并且能繁殖了。
叶南飞用这种掛子呢，是倒霉的鱼撞上算。虽然他业务不熟练，也没有经验，
但架不住鱼多啊。那时候大小河流里的鱼也不知道为啥那么多，是那时侯人都不
吃鱼么？应该不是，而且看着应该是自古以来鱼就这么多，那为啥后来这鱼就都
没了呢？现在连有害生物都吃到被养殖的程度了，难道是改革开放以后都特能吃，
给吃没了？还是因为河流污染，鱼生存不了了？应该两种因素同时导致的。
叶南飞挑了一块水域平稳的地方，斜着把网下上了。然后脱了衣服洗澡，早
上的河水还是有
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些凉，不过反而让叶南飞精神一震。一边洗澡，也可以往网的方
向赶鱼。受了惊吓的鱼，最容易撞网上了。在清凉的河水里洗去将近一周的灰尘
和疲倦。等洗完了，起网的时候，叶南飞兴奋的惊叫起来；哦，，，，吼，，，
，，，这一网的收获也太丰厚了，他拎着沉甸甸的网都有些吃力。
叶南飞赶忙又回去取了两个水桶来，开始兴高采烈的摘鱼，这河里还真是物
种齐全。虽然没啥太大的鱼，估计也是河小，或者这网眼小，最多的是什么嘎牙
子，青鳞子，还有一条半大的鲶鱼，剩下的还有什么白票子，鲫瓜子，葫芦片子，
老
◆
头鱼，船钉子。
摘鱼也挺费事的活，摘不好鱼就给掐死了，不死也重伤，他留了一些没受伤
的，放水桶里养起来，这么多鱼，自己肯定吃不了的，还有一些直接收拾了。他
正干的起劲，大黑旺旺叫着往窝棚方向跑去了，叶南飞估计是二叔来了。果然，
大黑带着二叔来到河边。
叶南飞兴奋的喊着二叔，让他看看自己的收获。二叔也上来帮忙，收拾鱼。
本想挂几条鱼做着吃，没想到，这一折腾半上午过去了。收拾完爷俩开始做饭，
嘎牙子长得和鲶鱼差不多，只不过个头一般都长不太大，十多厘米的比较常见，
颜色，脊背发黑，肚皮发黄，背鳍和胸鳍的最长处都进化成硬刺，摘鱼的时候，
弄不好就扎手。它和鲶鱼一样属于无鳞鱼，这种鱼就是适炖着吃，或者熬鱼汤。
非常美味。
其他的青鳞子，白票子煎着吃比较好吃，而老头鱼和船钉子属于小肉滚，打
鱼酱，或者炖都可以，鲫瓜子和葫芦片子油炸最好。二叔来了那做饭非他莫属了，
因为他家也一直是他做饭，没办法家里地位低啊。叶南飞给打下手，他才发现，
窝棚里竟然有个坛子，里面装着荤油，二叔说是野猪和獾子的肥肉熬得荤油，因
为豆油都是定量的，吃不起啊。包括叶南飞晚上用的油灯都是獾子油的。
二叔的做法很好，他把嘎牙子炖锅里，然后把锅的四周贴上苞米面饼子，这
样等鱼做好了，饼子也熟了，一举两得，鱼好了以后，他俩又煎了一些，爷俩做
好后，开始大快朵颐。期间叶南飞问了一下家里有消息么，二叔说；你爸还没来
信，不过那啥，你别操那心，消停在这呆着，你没事，你爸那边才能安心，没事，
他啥场面没见过。临走，叶南飞让把剩下的收拾好的鱼全带走，不然吃不了还不
都坏了。二叔还是要把枪留下，叶南飞死活没同意，虽然他喜欢，但是二叔来回
穿林子，安全更重要，而且让他不安的是，还有很多事要二叔帮忙呢。
什么事情你不放在当时的历史环境和条件下，你就很难理解的，比如按理说，
这叶南飞在林子里住，然后呢二叔要管吃，其实就现在来看，这侄子在亲叔叔家，
别说吃，就是吃住你都得管着，也应该没问题啊，可当时的叶南飞是绝对过意不
去的，一方面可能他确实面子矮，脸皮薄，不喜欢给别人填麻烦，可要方面是，
当时的粮食是按人口定时定量，供应的。本来是给他家五口人的口粮，还有三孩
子，那口粮肯定跟大人的不一样，你说你猛的，多了个大小伙子，这口粮明显要
不够的啊。
叶南飞不小了，这点他还是知道的，有的看官可能会说，在买点粮食不就完
了么，粮食能多钱啊，那
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